История и культивация чая

История чая

Согласно китайской легенде во время охоты император Шен Нунг (кит. Chen Nung), решив отдохнуть, прилег в тени чайного куста. С порывом ветра в его чашку с горячей водой попало несколько листочков чайного куста. Попробовав новый напиток, император пришел в восторг. Вода не только приобрела восхитительный вкус, но и придала ему силы и бодрости.

В письменных же источниках чай впервые упоминается в трудах китайских монахов, которые использовали его в основном как лечебный элексир и как напиток для медитации. По их сведениям при употреблении чая они достигали не только физического спокойствия, но и духовной коцентрации.

В настоящее время мы привыкли называть чаем любой напиток, полученный завариванием разных трав или листьев чая в горячей воде. В классическом же понимании чаем называется только напиток, заваренный на основе листов чайного куста. Неважно, какой чай мы пьём, чёрный, зелёный или белый, все эти сорта чая получают из листьев двух растений: китайского Camellia sinensis и индийского Camellia assamica, входящих в семейство ромашковых.

Культивация

Для того, чтобы чай обладал своим неповторимым вкусом, его необходимо выращивать в особых климатических условиях. Лучшие условия для выращивания чая находятся в областях тропического и субтропического пояса, где средняя температура составляет примерно 18 градусов, солнце светит около 5 часов в день и выпадает , преимущественно ночью, около 200 мл осадков в месяц. Такие условия в основном находятся в горах азиатских стран.

В первые полгода молодой чайный куст держат во влажных условиях  в тени. Только спустя полгода листочки могут выдержать прямые лучи солнца. Для того, чтобы куст был готов для сбора урожая, он должен достичь высоты около 90-120 см. В зависимости от сорта сбор урожая начинается с третьего года и длится с апреля по октябрь.

Для сбора чая в промышленных масштабах используют специальные машины для стрижки чайных кустов. Но качество такого чая значительно хуже, чем чая, собранного вручную. При сборе чая очень важно , чтобы целостность листочка  не была нарушена, потому что в поврежденном листе могут начаться нежелательные химические процессы, которые впоследствии повлияют на вкусовые качества чая.

После того как урожай собран, листья сначала раскладывают для подвяливания, чтобы они потеряли одну третью своей влаги.

Получение чая разных сортов

Для получения черного чая чайные листы после подслушивания ломают и скручивают, вызывая при этом процессы ферментации между активными веществами в листочках и кислородом в воздухе. Для завершения процессов ферментации листочки оставляют в специальном помещении при температуре 30 градусов на два-три часа, где они приобретают медный цвет.

Ферментация очень важна для того, чтобы получить качественный вкус чая. Но при этом она должна превышать нужное количество времени и должна смениться сушкой листьев. Сушка длится около часа при температуре 90 градусов, что позволяет убрать из листьев остатки влаги. При сушке активные вещества листочка, выделившиеся в процессе ферментации, высыхают на листе и окрашивают его в чёрный цвет. Позже когда чай заваривают горячей водой эти вещества растворяются в воде и окрашивают её в чёрный цвет.

Зелёный чай не проходит ферментацию. Процесс подвяливания листьев длится короче, чем при получении черного чая. Полезные вещества листочка не окисляются воздухом, а остаются внутри, что делает зелёный чай таким полезным для здоровья.

Для получения белого чая используют только почки чайного куста, которые подвергают небольшой ферментации. Это позволяет достигнуть очень мягкого и нежного вкуса, который делает чай таким редким и дорогим.

Для того, чтобы получить Улун или Оолонг чай (пиньинь wūlóng) процесс ферментации должен занимать по времени промежуточное значение между между ферментацией черного и зеленого чая. Таким образом он полуферментированный. Ферментации подвергается не весь лист, а лишь его края и часть поверхности. Такой чай называют иногда коричневым. Его вкус считается самым нежным.

Красный чай Пуэр (пиньинь pǔ’ěrchá ), выращиваемый в китайской провинции Юньнань, является постферментированным чаем. Этот чай сначала обрабатывают как зелёный , затем подвергают процессу ферментации, который длится от трех месяцев до нескольких лет, что помогает достичь наиболее мягкого вкуса чая.

Источник:

«Большая энциклопедия чая: наслаждение, хорошее самочувствие, здоровье» («Das grosse Teebuch: Genuss, Wohlbefinden, Gesundheit)

Мясо и приготовление пищи — это то, что сделало наш мозг большим

Недавно вышла интересная статья в газете Вашингтон Пост. Статья с  вызвающим заголовоком и звучит так: «Простите, веганы, но мясная пища в рационе и приготовление еды — это то, что сделало наш мозг большим».

Статья интересная, и тем, кто владеет английским языком, рекомендую лично прочитать ее и составить свое собственное мнение.

Свое мнение я уже составила более года назад, когда мне представился случай поприсутствовать на кулинарном курсе по приготовлению веганской еды. И эта статья лишь подтвердила мои наблюдения.

Во-первых, то, что я увидела в глазах преподавателя-вегана — это лишь одурманенность идеологией «неубиения божьей твари», начиная от мяса животного и заканчивая соком, медом или вином.  Для тех, кто не в курсе, есть «веганские» сорта вин и «веганские» сорта меда. Как мне объяснили, это такие сорта,  при образовании которых не участвовали бактерии или любые другие вещества животного происхождения по принуждению, например, пчелы. Думаю, сейчас вы представили себе цену такого вина или меда, плюс задались вопросом, как нашим предкам тысячелетиями удавалось выживать, ведь они не знали, например, о «веганском» меде.

Во-вторых, на мой вопрос, как веганы восполняют, например, кальциевый запас организма, мне так и не удалось получить четкого и однозначного ответа. А ведь за этим я и пришла на курс, потому что в силу моей болезни не могу употреблять лактозосодержащие продукты, а , соответственно, одни из основных источников получения кальция, такие как сыр и молоко, не присутствуют в моем рационе.

В-третьих, мне показалось, что это одна из основных проблем развитых стран. Проблема пресыщенность и довольства.

Обратимся же от моих наблюдений в тот вечер к статье.

 

 

 

Массаж для улучшения кровообращения

Хочу поделиться с читательницами одним секретом. Сейчас в силу работы мне приходится много летать, отсюда порой болит голова или же чувствуется общая усталость.

Мама моего мужа рассказала мне недавно такой секрет легкого массажа, помогающего быстро восстановить кровообращение.

Шаг 1: Массаж головы (от кончиков ушей к макушке)

Складываем ладони лопаточкой, прикладываем их подушечками пальцев к голове за ушами. Представляем на нашей голове кокошник и начинаем массировать легкими движениями по направлению от области за ушами к макушке головы. Дойдя до макушки, начинаем заново. Массаж может длиться любое время по вашему усмотрению.

Шаг 2: Массаж шеи (от затылка к макушке)

Кончиками пальцев начинаем массировать затылок от области шеи вверх к макушке головы.

Шаг 3: Массаж области груди и сердца

Складываем ладошки в кулачки. Кладем кулачки на область груди немного ниже ключицы и  начинаем массировать по направлению от внутренней стороны во внешнюю.

Шаг 4: Массаж шеи ( от ключицы к подбородку)

Кончиками пальцев начинаем массировать шею от области ключиц вверх к подбородку.

Такой массаж не потребует от вас большого мастерства и не займет много времени,  но поможет вам в любой ситуации и довольно быстро активизировать кровообращение в вашем организме.

Источник:

Народная медицина

 

 

Расслабляющие ванны

Расслабляющие ванны рекомендуется принимать 1-2 раза в неделю. Если у вас очень напряженная работа или жизнь, такие ванны можно принимать каждый день. Особенно эффективны они перед сном.

Конечно, в наши дни существуют разнообразные виды солей и ароматических добавок для ванн. В данной статье мне хотелось бы привести самые классические виды расслабляющих ванн, которые любой девушке будут «по карману». Кстати, ванны со специальными солями или ароматическими маслами рекомендуется принимать не только женщинам, но и мужчинам.

Солевая ванна. Температура воды для такой ванны рекомендуется между 20-30 градусами. На три четвертых ванны добавляется 250-500 г морской соли. Если вы не нашли морскую соль, можно добавить и поваренную. Продолжительность приема ванны 20-30 минут. Такая ванна бодрит, улучшает самочувствие и питает тело полезными микроэлементами моря.

Хвойная ванна. Температура воды для такой ванны рекомендуется между 30-35 градусами. На ванну берется полпачки хвойного экстракта. Такая ванна отличается не только приятным ароматом. Она снимает усталость и успокаивающе действует на нервную систему.

Эвкалиптовая ванна. Температура воды для такой ванны рекомендуется между 30-35 градусами. На ванну берется одна четвертая эвкалиптового экстракта. Такая ванна  помогает от простуд и облегчает закупоренность дыхательных. Она является прекрасным способом ингаляционной процедурой в домашних условиях.

Ванна из смешанных трав. Температура воды для такой ванны рекомендуется около 35 градусов. На полную ванну вам понадобится примерно 250 г трав. Смесь состоит из ромашки, шалфея, лаванды, розмарина, тысячилетника, липового цвета, мяты. Сначала приготовьте отвар, настояв смесь из трав 30 минут под крышкой. Добавьте отвар в ванну и наслаждайтесь 20-30 минут.

Источник:

С. Вендровска. «100 минут для красоты и здоровья»

Доброе утро

Как часто мы говорим себе “доброе утро”?

Я имею в виду не слова, а говорю о таких привычных и все же в нашем современном  мире таких редких вещах, как утренняя зарядка, завтрак, пара позитивных настроек на день.

Будучи еще подростком, я увидела у своей мамы в библиотеке книгу Софии Вендровска «100 минут для красоты и здоровья». Одна из статей этой замечательной книги посвящена как раз хорошему настроению утром. Совет, который я взяла себе на заметку, – это не вставать сразу с постели, как только прозвенел будильник, а постепенно проснуться, пошевелить пальчиками ног и рук, сказать себе «доброе утро», подумать о чем-нибудь приятном. Вскакивать с постели и мчаться на кухню делать кофе, когда наш мозг и  тело еще не до конца проснулись, – большой стресс для организма.

Часто мы говорим себе утром: «Ах, посплю подольше, сэкономлю время на утренней зарядке». Но редко представляем, что эта небольшая физическая активность утром помогает настроить наше тело и сознание на положительные эмоции и впечатления на день, не говоря уже о том, что зарядка делает наше тело здоровым и сильным. Если у нас нет времени, то достаточно сделать хоть что-то, чем не сделать ничего. Например, моя утренняя гимнастика занимает в некоторые дни порой не дольше 10 минут. 3-5 минут я делаю упражнение “тряска”, а остальное время отвожу упражнению “5 жемчужин”. “Поза победителя” также не занимает много времени, но благодаря ей я настраиваю свое сознание на уверенность, решимость и самоуважение на целый день.

Если мы любим себя и наш организм, давайте не отказываться от такой  легкой радости жизни, как завтрак. Ведь намного приятнее выпить свежесваренный кофе и съесть свежеиспеченный круассан дома, в кругу семьи, чем в компании компьютера за рабочим столом.

Давайте снова учиться говорить себе “доброе утро!” в нашем хаотичном и напряженном ритме жизни.

Язык тела формирует нашу личность

В своем блестящем выступлении на конференции TED Эми Кадди, социальный психолог и исследователь  Гарвардской школы бизнеса, рассказывает о том, как принятие сильных поз позволяет понизить уровень кортизола – гормона стресса –  в крови и  тем самым повысить степень уверенности в себе.

Всем нам известно, что наш разум изменяет наше тело. Но может ли наше тело влиять на наш разум? Таким вопросом задались Эми Кадди и ее коллега Дана Барни, наблюдая за поведением студентов в элитной бизнес-школе. Они пригласили в лабораторию людей и попросили их в течение двух минут принять либо сильные, уверенные позы, либо слабые и неуверенные. Анализ уровня тестостерона (гормона лидерства)  и кортизола  (гормона стресса) после принятия этих поз показал, что у людей сильных поз уровень тестостерона повышается на 20%, а у людей слабых поз он снижается на 10%. А вот что происходит с кортизолом. У людей сильных поз уровень кортизола снижается на 25%, а у людей слабых поз он повышается на 15%. Всего лишь две минуты ведут к гормональным изменениям в нашем организме, которые настраивают наш мозг или на уверенность, напористость и лидерство,  или на слабость, страх, скованность и неуверенность в себе. Получается, что язык нашего тела определяет то, что мы о себе думаем. Более того, то, что мы о себе думаем, зависит не только от окружающих, но и от нас самих.

Но вот вопрос, может ли принятие сильных поз конструктивно изменить нашу жизнь? Ведь мы говорили об эксперименте, который длился всего две минуты. Но где бы мы могли применить его в реальной жизни? Поможет ли нам это при собеседовании на работу? Перед важной встречей или перед ужином, где нас оценивают наши друзья или партнеры? Или даже просто в течение обычного рабочего или выходного дня?

Очевидно, что каждый должен сам для себя ответить на этот вопрос, проведя эксперимент и приняв сильную позу хотя бы в течение двух минут. Ведь именно наш разум изменяет наше тело и, как выяснилось в исследовании Эми Кадди, наше тело меняет наши мысли о себе.

Почему появляются морщины

Ткани нашей кожи содержат до 70 процентов воды. Благодаря имеено воде кожа наша упругая, натянутая, эластичная и гладкая. Сильный мороз, ветер, слишком горячие солнечные лучи и ожоги очень вредны для нашей кожи. Они ее обезвоживают. Обезвоживание и является одной из главных причин возникновения морщин.

Кстати, многие диеты основаны на том, что организм обезвоживается. И в этом их главная опасность. Женщина избавляется от пары лишних киллограммов, зато при этом у нее прибавляется несколько лет…

Женщина, следящая за собой, использует каждую возможность увлажнить тело.

Для лица, шеи и зоны декальте, например, утром, вечером или просто в течение дня мы можем использовать термальную воду. Она не только увлажняет наше лицо, но и питает его полезными микроэлементами горных вод. Также для лица полезно нанесение кремов, эмульсий и увлажняющего молочка. Необходимо, правда, помнить одно правило. Увлажняющие средства нельзя использовать в морозную погоду, так как входящая в эти средства жидкость мигом превращается на морозе в льдинки и сужает поры кожи.

Для тела рекомендуется принимать ванны, посещать плавательные или термальные бассейны. Народная медицина советует нам, в случае если температура во всех комнатах равномерная, не вытираться после принятия ванны полотенцем, а дать воде впитаться в кожу.

Источник:

С. Вендровска. «100 минут для красоты и здоровья»

Продукты, богатые незаменимыми аминокислотами

В предыдущей статье мы говорили о белках и о том, какую важную роль они играют в организме человека. При этом мы упоминали, что из 20 аминокислот 8 аминокислот для взрослого организма и 10 аминокислот для детского организма являются незаменимыми, которые нам нужно обязательно получать из пищи животного или растительного происхождения.

Напомним, что такими незаменимыми аминокислотами для взрослого человека являются триптофан, лейцин, изолейцин, валин, треонин, лизин, метионин и фенилалалин. Детям необходимы также наряду с вышеперечисленными 8 аминокислотами еще две: гистидин и условно-незаменимая аминокислота аргинин. Если любая из перечисленных аминокислот отсутствует в пище и не поступает в организм человека, то неизбежны серьезные нарушения в здоровье.

В данной статье нам бы хотелось  подробно остановиться на роли той или иной аминокислы в организме человека и привести список продуктов, богатых незаменимыми аминокислотами. Это безусловно поможет любой хозяйке при составлении правильного рациона питания.

Валин

Роль в организме: Валин – один из главных компонентов в росте и синтезе тканей. Он служит источником энергии в мышечных тканях, повышает мышечную координацию и понижает чувствительность организма к боли, холоду и жаре, необходим для нормального поддержания уровня азота в организме человека, а также защищает миелиновую оболочку, окружающую нервные волокна в головном и спинном мозге.

Источники валина в продуктах: мясо (говядина, куриное филе), рыба (филе лосося), куриное яйцо, коровье молоко, грецкие орехи, пшеничная мука, кукурузная мука, рис (неочищенный), горох сушеный, арахис, грибы.

Изолейцин

Роль в организме: Изолейцин служит источником энергии в мышечных тканях и участвует в энергетическом обмене.

Источники изолейцина в продуктах: миндаль, кешью, куриное мясо, турецкий горох (нут), куриное яйцо, рыба, чечевица, печень, мясо, рожь, большинство семян, соя.

Лейцин

Роль в организме: Лейцин служит источником энергии в мышечных тканях, применяется для лечения болезней печени, анемии.

Источники лейцина в продуктах: мясо,рыба, чечевица, орехи,  большинство семян, курица, яйца, овес, неочищенный рис.

Лизин

Роль в организме: Лизин оказывает противовирусное действие, особенно в отношении вирусов, вызывающих герпес и острые респираторные инфекции. Недостаток лизина вызывает иммунодефицит. Он поддерживает уровень энергии в организме и сохраняет здоровым сердце. Лизин участвует в формировании коллагена и восстановлении тканей. Благодаря лизину улучшается усвоения кальция из крови и транспорт его в костную ткань. Лизин также полезен при сердеч-сосудистых заболеваниях, потому что в сочетании с витамином С и пролином предотвращает закупорку артерий. Лизин замедляет повреждение хрусталика. Недостаток лизина неблагоприятно сказывается на синтезе белка,что приводить к утомляемости, усталости и слабости, плохому аппетиту, замедлению роста и снижению массы тела, неспособности к концентрации, раздражительности, кровоизлияниям в глазное яблоко, потере волос, анемии,  и проблемам в репродуктивной сфере.

Источники лизина в продуктах: мясо, рыба, молочные продукты, орехи, пшеница, амарант.

Метионин

Роль в организме: Метионин способствует уменьшению содержания холестерина в крови, уменьшению отложения нейтрального жира в печени и улучшению функции печени.

Источники метионина в продуктах: мясо, рыба, молоко, яйца, бобы, фасоль, чечевица, соя.

Треонин

Роль в организме: Треонин улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, печени и имунной системы,  урепляет мышцы и связки. Трионин участвует в синтезе глицина и серина.  Наряду с метионином трионин способстсует распаду жиров и жирных кислот в организме.

Источники метионина в продуктах: молочные продукты, яйца, орехи, бобы.

Триптофан

Роль в организме: Триптофан выполняет в организме две важные функции: синтезируется в Витамин B3 в печени и синтезируется в “гормон счастья” серотонин, который помогает организму регулировать аппетит, сон и настроение.

Источники триптофана в продуктах: бобы, овес, сущеные финики, арахис, кунжут, кедровые орехи, молоко, йогурт, творог, рыба, курица, индейка, мясо.

Фенилаланин

Роль в организме: Фенилаланин влияет на настроение, уменьшает боль, улучшает память и способность к обучению.

Источники финалаланина в продуктах: бобы, орехи, говядина, куриное мясо, рыба, яйца, творог, молоко.

Аргинин

Роль в организме: Аргинин является условно-незаменимой оминокислотой. Это означает, что в организме взрослого человека аргинин может вырабатываться самостоятельно, а вот в организме детей, подростков, пожилых и больных уровень синтеза аргинина частно недостаточен. Аргинин обладает противовоспалительным эффектом, укрепляет кровеносную систему и способствует образованию новых кровеносных сосудов в мышцах или органах. Аргинин урепляет иммунитет и способствует выработке гармона роста соматотропина.

Источники аргинина в продуктах: семена тыквы,  свинина, говядина, арахис, кунжут, йогурт.

Гистидин

Роль в организме: Гистидин способствует росту и восстановлению тканей. Гистидин в большом количестве содержится в гемоглобине. Гистидин используется при лечении ревматоидных артритов, аллергий, язв и анемии. Недостаток гистидина может вызвать ослабление слуха.

Источники гистидина в продуктах: тунец, лосось, говяжье филе, куриная грудка, свиная вырезка, соевые бобы, арахис, чечевица.

Источник:

Википедия

Как правильно пить воду

Все мы, безусловно, знаем о том, какую важную роль вода играет в нашем организме. Немецкий физиолог Дюбуа-Реймон как-то заметил, что «человек – это одушевленная вода».

Действительно, человек на две трети состоит из воды. Даже в головном мозге содержится 80 процентов воды. Не случайно вода является основной средой, в которой протекают сложные процессы превращения и обмена веществ. Например, человек может прожить без еды несколько месяцев, но без воды от нескольких дней до не более двух недель. Потеря всего полпроцента воды от общей массы тела вызвает чувство жажды, а обезвоживание организма на 5-6 процентов может привести к серьезным последствиям, негативно влияющим на функционирование нашего организма.

Не многие из нас знают, что в среднем за сутки наш орагнизм выделяет от 2,5 до 3 л воды, а при повышенных физических нагрузках эта цифра может достигать и 10 л, и что полностью вода в нашем организме обновляется через каждые 16-20 дней. Например, только при дыхании человек выделяет около стакана воды в сутки. Это означает, что нам не следует забывать непрерывно восполнять потребность организма в воде. Известно, что дневная норма потребления воды для взрослого человека составляет 40 мл на 1 кг веса, а для детей она еще выше в силу их подвижного и активного образа жизни.

Что же нам нужно пить и есть, чтобы восполнить дневную потребность воды примерно в 2,5 л? В.М.Ковалева и Н.П.Могильный в своей книге «Русская кухня: традиции и обычаи» приводят примерно следующую таблицу: на долю свободной жидкости (чай, питьевая вода, соки и т.д.) приходится в день от 0,8 до 1 л, на долю супов и бульонов – 0,5 л, на долю твердых продуктов питания (мясо, хлеб, овощи, фрукты и т.д.) приходится 0,7 л. А ще  в самом организме в результате окисления белков, жиров и углеводов за сутки образуется от 0,3 до 0,4 л воды. Наибольшее количество воды дает окисление жиров, вот почему людям, склонным к полноте, нужно строго соблюдать водный режим.

А теперь давайте поговорим о том, как правильно пить воду. Чтобы правильно пить, нужно знать, что вода всасывается в организм только через 10-15 минут, поэтому и утоление жажды наступит именно через это время. Нельзя утолять жажду или восполнять свой водный баланс, выпивая залпом один или несколько стаканов воды. Пить воду нужно медленно, небольшими глотками и с перерывом в 10-20 минут. И еще один факт, если мы будем пить воду умеренно, медленными глотками, это предотвратит вымывание из организма водорастворимых витаминов и минеральных веществ.

Пейте на здоровье!

Источник:

В.М.Ковалева, Н.П.Могильный, «Русская кухня: традиции и обычаи»

Википедия

Круг влияния и круг забот

Всем нам, и мужчинам и женщинам, свойственны волнения и беспокойства. Но порой, если эти волнения и беспокойства не контролировать, они достигают такого «пика» и «накала страстей», что переходят в страхи, неврозы, стрессы и терзания себя и других.

Недавно я прочитала в книге Светы Гончаровой «Источник сил для уставшей мамы» следующую мысль, которую она, в свою очередь, почерпнула в книге Стивена Кови «7 навыков высокоэффективных людей». Мысль эта заключается в том, что у каждого человека есть круг влияния и круг забот, и, если мы хотим иметь хорошее настроение, позитивные мысли и настрой в жизни, нам необходимо как можно скорее выбраться из круга забот и перебраться в круг влияния.

Круг забот

Давайте представим мысленно те вещи, которые нас заботят. Можно даже для визуализации нарисовать этот круг и написать внутри него наши заботы. В этот круг могут относиться такие волнения, как:

– нас заботит здоровье близких людей;

– нас заботят проблемы, периодически или постоянно возникающие на работе;

– нас заботит «плохая» (не та, которую ма бы хотели) погода;

– нас заботят инфляция и рост цен;

– нас заботит, что наша страна «живет» экономически хуже других стран;

– нас заботят конфликты и войны в мире.

Конечно, этот список у каждого получится свой и у каждого он может быть «бесконечен». Бесспорно еще и то, что каждому этот список в той или иной степени приносит душевные и сердечные страдания, отвлекает мысли от позитивного настроя и созидательной деятельности.

Если только, конечно, не научиться контролировать этот список. Главный секрет контроля заключается в том, чтобы понять, что на те вещи, которые входят в круг забот, у нас нет никакого влияния или возможности их как-то изменить. А значит, не стоит истязать себя эмоционально и душевно, думая, волнуясь, обсуждая или тратя время на эти заботы.

Как показывает практика, мужчинам с мыслями о «заботах» справиться легче. Женщины же в силу своей эмоциональной природы, «проносят» все эти заботы через себя, а нередко и через своих близких. Ведь первый, кто ощущает неспокойное и волнительное состояние женщины, это ее близкие: муж, дети, родители, друзья.

Самым хорошим упражнением для взятия наших забот «под контроль» является визуализация. Как только мы почуствовали волнение или беспокойство по поводу того или иного события, напишем на листочке бумаги нашу «заботу». Пишем не только саму заботу, но и формулируем причину, почему она нас заботит, какие страхи и беспокойства она вызывает у нас, как эта «забота» способна повлиять на нашу жизнь и жизнь наших близких. После визуализации «заботы» самое время приступить к тому, как с ней справиться. Для этого можно использовать следующие советы психологов:

  1. Спросим себя, как эта «забота» может повлиять на нашу жизнь «здесь» и «сейчас»?
  2. Способны ли мы повлиять на эту «заботу» и изменить ситуацию «здесь» и «сейчас»?
  3. Только ли нас одних касается эта «забота»?
  4. Какие позитивные настройки и установки в жизни мы знаем, чтобы бороться с волнением по поводу этой «заботы»? (Например, если нас посещают тревожные мысли, можно сделать «позу-победителя», заняться любой физической деятельностью, отвлекающей наши мысли, заняться саморазвитием и т.д.)

Возможно, некоторые из нас скажут, что это упражнение – вздор, что это не работает, к тому же  у нас нет времени писать все заботы на листочке. Но уверяем вас, дорогие читательницы, эти методы работают. Нужно систематически практиковать эти действия, и тогда наш мозг будет автоматически сражаться с  заботами, как только он почувствует очередное волнение.

Приведу цитату из книги Светы Гончаровой «Источник сил для уставшей мамы»: «Попробуйте отследить мысли, которые постоянно роятся у вас в голове….В 90% случаев это что-то типа:

  • Как мне уже надоели эти дожди!…
  • Муж мне опять не помогает! Обещал помыть посуду и не помыл!..Да сколько же это может продолжаться?..
  • Ну почему я не родилась в другой стране! Наш беспредел меня уже достал!..
  • Как мне не нравится моя квартира, она такая маленькая! Жить тут невозможно…
  • Муж пришел поздно, и я опять не выспалась…Когда же он сменит работу!..

Поймали себя на таких мыслях?… Если все-таки да, то я очень вам рекомендую начать осознанно выбирать то, о чем вы думаете! Не тратьте драгоценное время жизни на мысли и разговоры о круге ваших забот. Вы все равно там ничего не сможете изменить, так зачем же тратить на это свое время и силы? Лучше вернитесь в ваш круг влияния и займитесь теми вещами, которые на самом деле сейчас находятся в вашей власти!»

Круг влияния

Круг влияния формируют как раз те вещи, которые мы всегда можем изменить. Если захотим, конечно. Именно на этих вещах нам нужно учиться концентрировать наше внимания и наше поле для деятельности, если мы хотим жить счастливой, спокойной и насыщенной жизнью.

В круг, на который мы можем повлиять, могут относиться такие вещи, как:

– наш распорядок дня;

– занятия спортом, саморазвитие нас и наших близких;

– наши решения;

– наша реакция на происходящее;

– наш выбор.

Чем больше энергии мы тратим на круг забот, тем меньше времени мы проводим в кругу нашего влияния. И наоборот, чем больше времени мы будем проводить в кругу влияния, тем больше он будет становиться, тем больше энергии и положительного настроения мы получим от нашего дня.

Для того, чтобы расширить сферу влияния, можно следовать такому совету психологов, как позитивное мышление и мышление возможностями. Например, нас гложет мысль: «Надоели этот город, эта страна! За что же такое наказание!» Вместо того, чтобы грызть себя такой  мыслью, подумайте о том, что вы можете сделать, чтобы изменить эту ситуацию: переезжайте в другую страну или же подумаете о том, какой вклад вы лично могли бы внести в развитие своего города.

Мы не всегда можем изменить людей или обстоятельства, окружающие нас, но всегда можем изменить наше отношение к ним.

«Ваша жизнь в ваших руках, поэтому их нельзя опускать».

Коко Шанель

Источник:

С. Гончарова. «Источник сил для уставшей мамы»